Linha completa de produção de pão de ló 100-1000KG/H

A nossa empresa produz uma linha completa de produção de pão de ló com uma vasta gama de produção, 100-1000 kg por hora. Para além disso, a empresa também fornece equipamento para a produção de outros tipos de bolos.

Por exemplo, a produção de tartes de gema de ovo, bolos de chiffon, embriões de bolos de aniversário, cupcakes e outros bolos de diferentes especificações. Os bolos de diferentes pesos e tamanhos podem ser feitos de acordo com as necessidades do cliente.

Fluxo do processo da linha de pão de ló

O processo principal é: mistura de matéria-prima → alimentação automática → pulverização e lubrificação de moldes (ou colocar bandeja de papel) → injeção de massa e formação de bolo → cozimento de pão de ló → resfriamento de bolo → (injeção) → moldagem → esterilização → reviramento → enrolamento → embalagem de bolo.

Descrição das principais máquinas da linha de produção

1. máquina de mistura de massa

Esta máquina é do tipo dividido e o misturador adopta uma pá de agitação bidirecional em forma de arco, o que torna a velocidade de agitação mais rápida e uniforme. O tipo insuflável adopta uma cabeça de cabelo de alta velocidade de estilo mace alargado horizontal e dentes convexos escalonados para realizar a aeração da pasta de corte. Adopta uma interface de operação com ecrã tátil e controlo de programa PLC, e pode predefinir vários programas de agitação e envio, o que é conveniente para a operação de produção. A densidade da pasta de bolo enviada por esta máquina é uniforme e estável. O bolo produzido tem uma aparência bonita e um sabor suave e delicado. É adequada para a produção de bolos de esponja, bolos de chiffon e outros produtos.

2. máquina de pulverização de óleo

A máquina adopta bicos de alta atomização de estilo alemão, o efeito de atomização é uniforme, a quantidade de óleo libertado é pequena, e o consumo de óleo de um único bolo pode ser tão baixo quanto 0,1 gramas. Evita o endurecimento do fundo do bolo causado por demasiado óleo base e melhora a qualidade do produto. O equipamento adopta o seguimento elétrico dos olhos, o controlo do programa PLC, a interface de operação do ecrã tátil e a configuração conveniente dos parâmetros.

3. máquina formadora de bolos de esponja

Esta máquina adopta o tipo de injeção rolante, evitando danos no tecido da pasta aerada durante a injeção. Pode ser selecionada uma nova tremonha compartimentada, que divide a tremonha em compartimentos iguais, cada compartimento pode conter a mesma quantidade de material durante o corte, e o peso de um único bolo é estável durante o corte, reduzindo os erros de corte. Também pode escolher um formato de corte em linha única sem separação, que é adequado para a produção de produtos de várias especificações.

4.Forno de túneis para bolos

O forno de túnel é adequado para cozer bolos, pão, bolos de lua, biscoitos e outros alimentos. As especificações mecânicas incluem uma variedade de modelos, e o grau e a largura do túnel podem ser personalizados, o que pode ser aplicado a diferentes produtos e requisitos de produção. A correia transportadora pode escolher o tipo de placa de corrente, tipo de correia de malha, tipo de correia de aço, e escolher diferentes correias de malha de acordo com o produto.

5. máquina automática de desmoldagem de bolos

A máquina de desmoldagem de bolos é uma máquina de apoio à produção automática de bolos. O bolo é transportado para a posição designada, e o bolo é sugado para fora do tabuleiro pela ventosa da máquina de desmoldagem, e movido para o tapete rolante do produto acabado, e o tabuleiro vazio é transportado para a linha de retorno para processamento. Pronto para o ciclo seguinte. De acordo com os diferentes produtos de panificação, escolha a máquina de desmoldagem correspondente.

6. máquina de embalagem de pão de ló

Embale os bolos em sacos com o mesmo peso para garantir a higiene e a qualidade dos alimentos, evitar a contaminação durante o transporte e prolongar o prazo de validade. Controlo de conversão de dupla frequência, o comprimento do saco pode ser fixado e cortado num só passo, poupando tempo e película. Função de paragem de posicionamento, sem faca colada, sem desperdício de película. Todos os controlos são realizados por software, o que é conveniente para o ajuste de funções e atualização tecnológica.

Vídeo da Linha de Produção Automática de Pão de Ló

Parâmetros técnicos

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