O linha de produção de rolos suíços é um novo tipo de linha de produção de bolos desenvolvida pela nossa empresa, que é completada automaticamente desde a agitação e formação, cozedura, laminagem, corte, arrefecimento e esterilização até à embalagem.
A máquina adopta conversão de frequência, luz, eletricidade e controlo automático de gás, tornando toda a operação de produção de bolo de rolo suíço mais conveniente e economizando trabalho.
Caraterísticas de Linha de produção de bolo de rolo suíço
- Equipado com dois conjuntos de mecanismos de formação, pode produzir rolos suíços e bolos de sanduíche; equipado com dois conjuntos de mecanismos de revestimento de creme, pode mudar rapidamente o sabor dos produtos.
- O forno de correia de aço utiliza correias de aço de marcas bem conhecidas. O comprimento do forno é de 30 metros. Calculado de acordo com o tempo de cozedura de 7 minutos, a produção pode atingir 600 quilogramas por hora.
- Esta linha de processamento de rolos suíços pode escolher fornos de aquecimento elétrico e de aquecimento a gás, que podem ser aplicados a diferentes condições de energia em vários locais, o que é conveniente para os clientes controlarem os custos do produto.
- O mecanismo principal e os materiais são feitos de aço inoxidável 304, liga de alumínio, nylon de alta qualidade e outros materiais de qualidade alimentar.
- A máquina pode fazer bolos sem moldes, desde que o espaço entre os cortadores seja substituído e a velocidade dos cortadores transversais seja ajustada, de modo a que o tamanho dos bolos possa ser grande ou pequeno.
Fluxograma da linha de produção de rolos suíços
Aplicação da máquina automática de rolos suíços
Esta linha de produção pode produzir rolos suíços de diferentes tamanhos e sabores, com adição de natas, compota, nozes picadas, cobertura, chocolate e muito mais. O rolo suíço é também conhecido como jelly roll (Estados Unidos), bolo de rolo, rolo de creme, roulade ou tronco suíço.
Principais máquinas da Linha de Bolo de Rolo Suíço
- Batedeira industrial: Esta máquina especialmente concebida para a preparação de massas para bolos, com grande capacidade e pode processar centenas de quilogramas por hora.
- Máquina de enchimento de bolos: Utilizada para encher a massa de bolo no tabuleiro, a quantidade e a velocidade de enchimento podem ser ajustadas.
- Forno túnel: O comprimento do forno pode ser personalizado conforme necessário para atender a diferentes capacidades de produção. Controle a temperatura e a velocidade para cozer bolo de rolo suíço.
- Linha de esterilização por arrefecimento: Depois de o bolo ser cozido, é arrefecido por uma correia transportadora para reduzir a temperatura do bolo para uma temperatura de embalagem. E entra na sala de esterilização para eliminar as bactérias.
Vantagens da nossa fábrica
1. Um conjunto de equipamento de produção de bolos desenvolvido de forma independente, combinando a procura do mercado consumidor nacional e estrangeiro. Satisfazer ao máximo as necessidades dos utilizadores.
2. Como fabricante da linha de produção de rolos suíços, a nossa fábrica produziu várias linhas de produção e forneceu aos utilizadores soluções profissionais para bolos.
3. Apoiamos a inspeção da fábrica, visita à fábrica, máquina de teste, instalação e manutenção pós-venda, serviço de fornecimento de peças sobressalentes, etc.
Parâmetros técnicos
Modelo
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GG-Cake
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Capacidade
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4807pcs/h(peso do bolo 78g/pc)
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1718pcs/h(peso do bolo 32g/pc)
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Tamanho da placa de cozedura
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600*540mm
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24 peças de bolo/prato (peso do bolo 78g/unidade)
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48 unidades de bolo/prato (peso do bolo 32g)
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Tempo de cozedura
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12 minutos
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Temperatura de cozedura
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185℃-210℃
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Tipo de aquecimento
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gás/eletricidade
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