Lini Produksi Biskuit Isi dengan Proses Otomatis

Lini produksi biskuit isi adalah peralatan kontinu yang dirancang untuk produksi industri biskuit isi, seperti biskuit dengan isian krim atau cokelat. Lini ini memiliki kapasitas produksi yang tinggi, mulai dari 200 kg per jam.

Seluruh lini ini mencakup proses seperti pencampuran adonan, pembentukan biskuit, pemanggangan, pendinginan, pengisian, dan pengemasan. Pengolahan yang sepenuhnya otomatis meminimalkan tenaga kerja manual sekaligus meningkatkan efisiensi produksi dan konsistensi produk.

Bagaimana Cara Kerja Jalur Pemrosesan Biskuit Isi?

Proses pembuatan biskuit dimulai dengan pencampuran adonan. Bahan baku seperti tepung, gula, dan lemak dicampur secara merata untuk membentuk adonan yang seragam, yang kemudian masuk ke peralatan pemipetan dan pembentukan untuk dibentuk menjadi biskuit yang diinginkan. Potongan adonan biskuit yang sudah dibentuk masuk ke dalam oven terowongan untuk pemanggangan kontinu, memastikan produk mencapai warna, tekstur, dan struktur yang konsisten.

Setelah dipanggang, biskuit melewati sistem konveyor pendingin untuk mencapai suhu yang sesuai untuk diisi sebelum dilanjutkan ke tahap pengisian. Peralatan pengisian secara merata menempatkan krim, cokelat, atau isian lainnya di antara biskuit, menghasilkan biskuit sandwich yang sudah jadi. Parameter produksi di seluruh lini pengolahan biskuit isi dapat disesuaikan menurut persyaratan produk tertentu.

Peralatan Utama Jalur Produksi Biskuit Isi

Bergantung pada produk dan kapasitas tertentu, lini produksi biasanya mencakup peralatan seperti pengaduk adonan, mesin pembentuk biskuit, oven terowongan, konveyor pendingin, dan mesin pengisi.

Untuk pabrik yang memerlukan tingkat otomatisasi yang lebih tinggi, peralatan tambahan, seperti mesin pengemas dan sistem pelapis cokelat, dapat diintegrasikan untuk menciptakan proses produksi yang komprehensif untuk biskuit isi.

• Pengaduk Adonan: Mencampur bahan-bahan seperti tepung, gula, lemak, dan air secara merata untuk menghasilkan adonan yang stabil.
• Mesin Pembentuk Biskuit: Mencetak dan membentuk adonan, memastikan ukuran biskuit yang seragam.
• Oven Terowongan: Memanggang adonan biskuit secara terus-menerus dengan kontrol yang presisi atas suhu dan waktu pemanggangan.
• Konveyor Pendingin: Mendinginkan biskuit yang baru dipanggang dengan cepat untuk mempersiapkannya pada proses pengisian selanjutnya.
• Mesin Pengisi Biskuit: Secara akurat menyuntikkan isian seperti krim, cokelat, atau selai ke dalam biskuit, serta mengontrol volume dan konsistensi isian.

Fitur Saluran Produksi Biskuit Isi Otomatis

1. Konstruksi Food Grade: Bagian yang bersentuhan langsung dengan produk terbuat dari baja tahan karat SS304, memenuhi standar produksi pangan.
2. Kapasitas Fleksibel: Kapasitas berkisar dari 200 hingga 1.200 kg per jam; lini produksi juga dapat dikonfigurasikan dengan kapasitas yang berbeda berdasarkan kebutuhan spesifik klien.
3. Tegangan yang Dapat Disesuaikan: Konfigurasi standar adalah daya tiga fasa 380V; tegangan dapat disesuaikan untuk memenuhi standar kelistrikan negara tempat pemasangan.
4. Aplikasi Luas: Cocok untuk memproduksi biskuit isi (dengan isian seperti krim, cokelat, atau selai) dan jenis biskuit lainnya.
5. Operasi Mudah: Jalur produksi biskuit isi ini menggunakan sistem kontrol PLC, yang memungkinkan pengaturan dan penyesuaian terpusat untuk parameter produksi utama (seperti suhu dan waktu).
6. Pembersihan & Perawatan Mudah: Peralatan ini memiliki desain modular yang mudah dilepas pasang, sehingga memudahkan pembersihan, pemeriksaan, dan perawatan sehari-hari.
7. Tata Letak Jalur Produksi yang Disesuaikan: Kami dapat merancang tata letak jalur produksi berdasarkan spesifikasi produk biskuit tertentu, keterbatasan ruang pabrik, dan persyaratan kapasitas produksi.

Parameter Produk

Tinggalkan Permintaan Penawaran Anda