Perusahaan kami memproduksi lini produksi kue bolu lengkap dengan rentang produksi yang luas, 100-1000 kg per jam. Tidak hanya itu, perusahaan kami juga menyediakan peralatan untuk memproduksi jenis kue lainnya.
Misalnya, produksi pai kuning telur, kue sifon, embrio kue ulang tahun, kue mangkuk, dan kue lainnya dengan spesifikasi berbeda. Kue dengan berat dan ukuran yang berbeda dapat dibuat sesuai dengan kebutuhan pelanggan.
Alur Proses Jalur Kue Bolu
Proses utamanya adalah: pencampuran bahan baku → pengumpanan otomatis → penyemprotan dan peminyakan cetakan (atau taruh baki kertas) → injeksi adonan dan pembentukan kue → pemanggangan kue bolu → pendinginan kue → (injeksi) → demoulding → sterilisasi → pengembalian → penggulungan → pengemasan kue.
Deskripsi Mesin Utama di Lini Produksi
1. Mesin Pencampur Adonan
Mesin ini adalah tipe split, dan mixer mengadopsi dayung pengaduk berbentuk busur dua arah, yang membuat kecepatan pengadukan lebih cepat dan lebih seragam. Jenis tiup mengadopsi kepala rambut berkecepatan tinggi gaya gada yang diperbesar secara horizontal dan gigi cembung yang terhuyung-huyung untuk mewujudkan aerasi bubur pemotongan. Ini mengadopsi antarmuka operasi layar sentuh dan kontrol program PLC, dan dapat mengatur berbagai program pengadukan dan pengiriman, yang nyaman untuk operasi produksi. Kepadatan bubur kue yang dikirim oleh mesin ini seragam dan stabil. Kue yang dihasilkan memiliki tampilan yang cantik dan rasa yang lembut dan lembut. Sangat cocok untuk produksi kue bolu, kue sifon dan produk lainnya.
2. Mesin Penyemprotan Minyak
Mesin ini mengadopsi nozel atomisasi tinggi gaya Jerman, efek atomisasinya seragam, jumlah minyak yang dilepaskan kecil, dan konsumsi minyak satu kue bisa serendah 0,1 gram. Hindari pengerasan bagian bawah kue yang disebabkan oleh terlalu banyak minyak dasar, dan tingkatkan kualitas produk. Peralatan ini mengadopsi pelacakan mata listrik, kontrol program PLC, antarmuka operasi layar sentuh, dan pengaturan parameter yang nyaman.
3. Mesin Pembentuk Kue Bolu
Mesin ini mengadopsi pengosongan jenis injeksi bergulir, menghindari kerusakan pada jaringan bubur aerasi selama injeksi. Hopper kompartemen baru dapat dipilih, yang membagi hopper menjadi kompartemen yang sama, setiap kompartemen dapat menampung jumlah bahan yang sama selama pengosongan, dan berat satu kue stabil selama pengosongan, sehingga mengurangi kesalahan pengosongan. Itu juga dapat memilih format pengosongan satu baris tanpa pemisahan, yang cocok untuk produksi produk dengan berbagai spesifikasi.
4. Oven Kue Terowongan
Oven terowongan cocok untuk memanggang kue, roti, kue bulan, biskuit, dan makanan lainnya. Spesifikasi mekanis mencakup berbagai model, dan derajat serta lebar terowongan dapat disesuaikan, yang dapat diterapkan pada berbagai produk dan persyaratan keluaran. Sabuk konveyor dapat memilih jenis pelat rantai, jenis sabuk jala, jenis sabuk baja, dan memilih sabuk jala yang berbeda sesuai dengan produk.
5. Mesin Demoulding Kue Otomatis
Mesin demoulding kue adalah mesin pendukung produksi kue otomatis. Kue diangkut ke posisi yang ditentukan, dan kue disedot keluar dari baki kue oleh cangkir hisap mesin demoulding, dan dipindahkan ke sabuk konveyor produk jadi, dan baki kue kosong diangkut ke jalur balik untuk diproses. Siap untuk siklus berikutnya. Menurut produk roti yang berbeda, pilih mesin demoulding yang sesuai.
6. Mesin Pengemas Kue Bolu
Kemas kue ke dalam kantong sesuai dengan berat yang sama untuk memastikan kebersihan dan kualitas makanan, menghindari kontaminasi selama pengangkutan, dan memperpanjang umur simpan. Kontrol konversi frekuensi ganda, panjang tas dapat diperbaiki dan dipotong dalam satu langkah, menghemat waktu dan film. Fungsi penghentian posisi, tidak ada pisau yang menempel, tidak ada pemborosan film. Semua kontrol diwujudkan dengan perangkat lunak, yang nyaman untuk penyesuaian fungsi dan peningkatan teknologi.
Video Lini Produksi Kue Bolu Otomatis
Parameter Teknis
|
Model
|
GG-Cake
|
|
Kapasitas
|
4807 pcs / jam (berat kue 78g / pc)
|
|
1718 pcs / jam (berat kue 32g / pc)
|
|
|
Ukuran piring pemanggang
|
600 * 540mm
|
|
Kue 24pc/piring (berat kue 78g/pc)
|
|
|
48pc kue/piring (berat kue 32g)
|
|
|
Waktu memanggang
|
12 menit
|
|
Suhu pemanggangan
|
185℃-210℃
|
|
Jenis pemanas
|
gas/listrik
|
Ulasan
Belum ada ulasan.