A máquina de temperar batatas fritas tostadas é uma máquina automatizada concebida para batatas fritas tostadas e outros alimentos. Fabricada em aço inoxidável de qualidade alimentar, combina as duas vantagens de uma produção eficiente e segurança higiénica.
A máquina consegue uma mistura uniforme de produtos de batatas fritas torradas e temperos (pimenta em pó, sal, açúcar, etc.) através da rotação do tambor. Tem uma forte aplicabilidade e é amplamente adequada para o processamento de snacks.
Estrutura e material da máquina de aromatização de batatas fritas torradas
O corpo principal da máquina utiliza uma estrutura de aço inoxidável 304 de qualidade alimentar, sistema de acionamento, módulo de aquecimento e conjunto de tambor central. O material de aço inoxidável não só cumpre os requisitos higiénicos de resistência à corrosão e facilidade de limpeza. Mas o seu processo de soldadura sem costuras também elimina completamente os cantos mortos higiénicos.
- O tipo de tambor da máquina de tempero para batatas fritas torradas é concebido como uma cavidade cilíndrica. E uma placa de guia em espiral dupla é soldada na parede interna para melhorar a eficiência de tombamento das batatas fritas torradas.
- Cobrimos o tambor com uma camada de isolamento e integramos um dispositivo de aquecimento elétrico para garantir a uniformidade da temperatura.
- O sistema de acionamento utiliza um motor de frequência variável com um redutor para suportar o ajuste contínuo da velocidade do tambor entre 3-15rpm.
- Equipamos o sistema de pulverização de temperos com um bocal de atomização de alta pressão e uma bomba doseadora. Pode controlar com precisão a proporção de adição de temperos em pó ou especiarias líquidas.
Princípio de funcionamento da máquina de tempero
- Alimentação e pré-aquecimento: As batatas fritas torradas entram no tambor de aço inoxidável através da correia transportadora. Em seguida, inicie o programa de pré-aquecimento para aumentar a temperatura no tambor para o valor definido (geralmente 50-80 ℃).
- Mistura rotativa: O tambor roda a uma velocidade constante e a placa guia interna empurra as aparas tostadas para formar um movimento de arremesso tridimensional. Ao mesmo tempo, o bocal de atomização pulveriza o tempero no tambor para conseguir uma aderência uniforme do pó ou do óleo.
- Cura por ar quente: O módulo de aquecimento fornece continuamente ar quente para acelerar a combinação de temperos. E a superfície das batatas fritas torradas, e simultaneamente remove o excesso de humidade para melhorar a crocância do produto.
- Descarga e arrefecimento: Uma vez concluído o processo de tempero, o sistema ajusta automaticamente o ângulo de inclinação do tambor e descarrega as aparas tostadas através da calha de aço inoxidável para a linha de arrefecimento, evitando a aglomeração causada pela alta temperatura.
Caraterísticas da Máquina de tempero para batatas fritas torradas
- Mistura eficiente: A estrutura única de guia de fluxo e a tecnologia de regulação de velocidade de frequência variável do tambor de aço inoxidável. Garantem que as aparas torradas de diferentes densidades e formas podem ser totalmente misturadas.
- Higiene e durabilidade: Concebemos as superfícies de contacto totalmente em aço inoxidável e com soldadura sem costuras para eliminar os cantos mortos sanitários e suportar a limpeza em linha CIP. Também equipamos o rolamento do tambor com um design de vedação de qualidade alimentar, permitindo-lhe suportar ambientes de alta temperatura e alta humidade e atingir uma vida útil de mais de 100.000 horas.
- Adaptabilidade multi-funcional: Ao mudar o tipo de bocal e ajustar os parâmetros do programa, esta máquina de aromatizar batatas fritas tostadas pode ser compatível com uma variedade de temperos, como pó, grânulos e à base de óleo. A capacidade do tambor cobre os requisitos de capacidade de produção de 100-500kg/h.
Avaliações
Ainda não existem avaliações.