Mesin bumbu keripik panggang adalah mesin otomatis yang dirancang untuk keripik panggang dan makanan lainnya. Terbuat dari baja tahan karat food grade, mesin ini menggabungkan keunggulan ganda dari produksi yang efisien dan keamanan yang higienis.
Mesin ini menghasilkan pencampuran yang seragam untuk produk keripik panggang dan bumbu (bubuk cabai, garam, gula, dll.) melalui rotasi drum. Mesin ini memiliki penerapan yang kuat dan sangat cocok untuk pemrosesan makanan ringan.
Struktur dan Bahan Mesin Penyedap Keripik Panggang
Bagian utama mesin menggunakan rangka baja tahan karat 304 food grade, sistem penggerak, modul pemanas, dan rakitan drum inti. Bahan stainless steel tidak hanya memenuhi persyaratan higienis tahan korosi dan mudah dibersihkan. Tetapi proses pengelasannya yang mulus juga sepenuhnya menghilangkan sudut mati yang higienis.
- Jenis drum dari mesin bumbu keripik panggang dirancang sebagai rongga silinder. Dan pelat pemandu spiral ganda dilas di dinding bagian dalam untuk meningkatkan efisiensi jatuhnya keripik panggang.
- Kami menutup drum dengan lapisan isolasi dan mengintegrasikan perangkat pemanas listrik untuk memastikan keseragaman suhu.
- Sistem penggerak menggunakan motor frekuensi variabel dengan peredam untuk mendukung penyesuaian kecepatan drum secara bertahap antara 3-15rpm.
- Kami melengkapi sistem penyemprotan bumbu dengan nosel atomisasi bertekanan tinggi dan pompa pengukur. Sistem ini dapat secara akurat mengontrol rasio penambahan bubuk bumbu atau bumbu cair.
Prinsip Pengoperasian Mesin Bumbu
- Pengumpanan dan pemanasan awal: Keripik yang dipanggang masuk ke dalam drum baja tahan karat melalui sabuk konveyor. Kemudian mulai program pemanasan awal untuk menaikkan suhu di dalam drum ke nilai yang ditetapkan (biasanya 50-80 ℃).
- Pencampuran rotasi: Drum berputar dengan kecepatan konstan, dan pelat pemandu internal mendorong keripik panggang untuk membentuk gerakan melempar tiga dimensi. Pada saat yang sama, nosel penyemprot menyemprotkan bumbu ke dalam drum untuk mencapai daya rekat bubuk atau minyak yang seragam.
- Pengawetan udara panas: Modul pemanas secara terus-menerus menyediakan udara panas untuk mempercepat kombinasi bumbu. Dan permukaan keripik panggang, dan secara bersamaan menghilangkan kelembapan berlebih untuk meningkatkan kerenyahan produk.
- Pengosongan dan pendinginan: Setelah proses pembumbuan selesai, sistem secara otomatis menyesuaikan sudut kemiringan drum dan membuang keripik panggang melalui saluran baja tahan karat ke saluran pendingin, mencegah penggumpalan yang disebabkan oleh suhu tinggi.
Fitur Mesin Bumbu Keripik Panggang
- Pencampuran yang efisien: Struktur pemandu aliran yang unik dan teknologi pengaturan kecepatan frekuensi variabel pada drum baja tahan karat. Memastikan keripik panggang dengan kepadatan dan bentuk yang berbeda dapat tercampur sempurna.
- Kebersihan dan daya tahan: Kami mendesain permukaan kontak dengan baja tahan karat dan pengelasan tanpa sambungan untuk menghilangkan sudut mati sanitasi dan mendukung pembersihan online CIP. Kami juga melengkapi bantalan drum dengan desain penyegelan food grade, sehingga memungkinkannya tahan terhadap lingkungan bersuhu tinggi dan kelembapan tinggi serta mencapai masa pakai lebih dari 100.000 jam.
- Kemampuan beradaptasi multi-fungsi: Dengan mengubah jenis nosel dan menyesuaikan parameter program, mesin penyedap keripik panggang ini dapat kompatibel dengan berbagai bumbu seperti bubuk, butiran, dan berbahan dasar minyak. Kapasitas drum mencakup kebutuhan kapasitas produksi 100-500kg/jam.
Ulasan
Belum ada ulasan.